Nastane z mletjem pogače ali briketov, ki ostanejo po stiskanju olja. Je izvrstnega okusa in vsebuje 40 % čistih proteinov. Lahko se uporablja tudi surova kot proteinski prah za energetske napitke. Konopljina moka ne vsebuje glutena in je primerna za prehrano oseb s celiakijo.
 
Odlično se meša z drugimi mokami, naprimer ajdovo in pirino. Običajno lahko pri vseh receptih nadomestimo 1/3 od celotne količine predpisane moke s konopljino moko. Uporablja se lahko za peko kruha, peciva in za izdelavo testenin.