Search
PURAN NA POSTELJICI RIŽEVIH REZANCEV Z GOBAMI IN KONOPLJO
- EKO DARJA
- May 7, 2014
- 1 min read
POTREBUJEMO:
(2 osebi)
2 fileja purana
Jasminov riž
Gobe
Čebula
Riževi rezanci
Kokosova maščoba
Himalajska sol
Oluščena semena konoplje
PRIPRAVA:
Na kokosovi maščobi popražimo čebulo in gobe. Pustimo, da čebula porumeni, nato dodamo fileje purana. Na rahlo osolimo s himalajsko soljo (ima več mineralov in bolj slana, zato jo uporabimo manj). Pustimo, da meso zakrkne, nato dodamo malce vode, da dobimo malo omake.
Med tem skuhamo še riževe rezenace. V vreli vodi potrebujejo le 4 minute. Odcedimo in postrežemo na krožnik skupaj s puranom in gobovo omako. Posujemo še s semeni oluščene konoplje. Tokrat sem zraven pripravila še svojo mlado solatko iz vrta.
Dober tek;)
