MEDENA STRAST

POTREBUJEMO:

4 velike žlice pirine moke

3 velike žlice konopljine moke

2 jajca

300 ml Radenske

1 žlička melase

Ščepec soli

Med

Melona

Olivno olje

Domači orehi

PRIPRAVA:

Pripravimo zmes za palačinke - le malenkost bolj gosto maso, da boste dobili bolj debel "šmorn".

Najprej penasto vmešamo 2 jajca, dodamo 300 ml Radenske in mešamo 2 min. Nato dodamo moko in z električnim mešalnikom mešamo dokler ne dobimo gladke mase. Nato dodamo še žličko melase in ščepec soli in ponovno dobro premešamo.

V ponvi segrejemo olivno olje. Na dobro segreto ponev vlijemo maso in jo najprej zapečemo na obeh stranek- kot palačinko, nato pa jo z lopatko razrežemo na koščke, da dobimo šmorn in koščke pustimo, da se še malo zapečejo, da so bolj hrustljavi.

DEKORACIJA:

Plast "šmorna" koščki sveže + melone in med + plast "šmorna" + koščki sveže melone + med.

REZULTAT:

Med in melona sta odlična in ne presladka kombinacija.