KONOPLJIN GREH

Konopljin biskvit ali konopljin greh je super ideja, kadar želite postreči nekaj sladkega, drugačnega in nimate veliko časa. Pripravi se kot običajno biskvitno testo, le da dodamo 1/3 konopljine moke, ki bo pecivu dodala izjemen okus in ga lahko ponudite tudi brez vsega.

200 g konopljine moke

50 g ajdove moke

6 jajc

250 g masla

180 g sladkorja

Stopljeno maslo, rumenjake in sladkor umešamo da je gladka masa. Beljake stepemo v trd sneg. Vse skupaj zmešamo. Postopoma dodajamo moko, ki smo jo že prej zmešali in narahlo vmešamo, da dobimo gladko maso. Vse skupaj stresemo v pomaščen pekač in pečemo pri 160 ̊C 40 minut.

Pečeno razrežemo na poljubno velike koške.

Pecivo lahko prerežemo in v sredini namažemo z marelično marmelado. Lahko ga po vrhu okrasimo z beljakovim in limoninim ledom, ali pa ga samo obložimo s stepeno smetano.