KONOPLJIN KRUH

Sestavine 400 g pirine moke 100 g konopljine moke 1 žlička himalajske soli 17 g kvasa 1 žlička sladkorja 1 žlica olivnega olja mlačna voda Moki pomešamo med seboj. Na dnu posode v moki naredimo jamico in vanjo dodamo kvas ter sladkor.

Dodamo malo vode in premešamo ter pustimo stati 10 minut. Nato dodamo še sol in vodo (po potrebi) ter zamesimo voljno testo.

Mesimo vsaj 7-10 minut. Pustimo vzhajati 45 minut.

Po tem času testo še enkrat pregnetemo in maso nato prestavimo v pekač za kruh ter pustimo vzhajati še 30 do 40 minut.

Pečemo 40 minut v vnaprej ogreti pečici na 180ºC.